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食品行業的流變及熱熔擠出解決方案
點擊次數:298 發布時間:2020-11-19 打印本頁麵 返回

食品流變學


下述食品分析領域是否重要?
• 是否對於優化食物產品和針對泵送、混合、塗層、充填或擠出的加工鏈感興趣?
• 是否需要了解各種加工條件下的凝膠化和乳化性能?
• 通過咀嚼吞咽過程等行為的的研究來優化質量、口感、吞咽性能和粘著性?
• 優化終產品的性能,如塗抹性能、保質期等?
流變學對於食品生產、加工和終產品特性至關重要。控製並調整粘度、屈服應力、粘彈性等流變特性可確保穩定的加工流程和優異的產品質量。
Thermo Scientific™ 流變儀解決方案靈活多樣、操作方便,是食品表征的不二之選。

 

食品設計 - 采用雙螺杆擠出機


想要提高這些產品應用的性能?
• 澱粉類產品,如穀物、休閑食品
• 香料封裝
• 高溫擠壓
• 寵物食品和動物飼料產品
眾所周知,對於食品和飼料產品,食品壓榨擠出是一種低耗高效的連續生產方式,可確保食品形狀多樣化和產品質量一致性。Thermo Scientific™ 擠出機解決方案包括模塊化小型台式擠出機和中試規模生產或小容量製造係統,讓您在上述應用領域擁有更多選擇。

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